Find ud af, hvorfor en korrekt pH-m\u00e5ling er afg\u00f8rende for kvaliteten, smagen og holdbarheden af \u00f8l, vin og andre drikkevarer. L\u00e6s, hvordan De kontrollerer pH pr\u00e6cist med en pH-m\u00e5ler<\/a> eller et m\u00e5lesystem, og hvilke pH-elektroder<\/a> og pH-kalibreringsv\u00e6sker fra Meytec der underst\u00f8tter Dem bedst.<\/p> I bryggeriet er pH en af de mest afg\u00f8rende parametre gennem hele produktionsprocessen. Fra m\u00e6skning af malt til den endelige g\u00e6ring og lagring p\u00e5virker surhedsgraden enzymaktivitet, proteinnedbrydning, ekstraktudbytte, g\u00e6rens arbejde og i sidste ende smagsbalancen i slutproduktet. Ogs\u00e5 ved produktion af vin, cider, gin og andre destillerede drikkevarer spiller pH en v\u00e6sentlig rolle for g\u00e6ring, mikrobiologisk stabilitet og smagsudvikling.<\/p> pH-v\u00e6rdien angiver, hvor sur eller basisk en v\u00e6ske er, p\u00e5 en skala fra 0 til 14. Under brygprocessen \u00e6ndrer pH sig hele tiden. Den optimale pH under m\u00e6skning ligger mellem 5,2 og 5,6, mens pH efter g\u00e6ringen normalt falder til 4,0 til 4,5. Ved vinfremstilling tilstr\u00e6ber man ofte en pH mellem 3,0 og 3,8, mens pH i m\u00e6sken og det tilsatte vand skal overv\u00e5ges n\u00f8je ved produktion af gin.<\/p> Derfor er en pr\u00e6cis og regelm\u00e6ssig pH-kontrol uundv\u00e6rlig i ethvert bryggeri, vinhus eller destilleri.<\/p> I begge systemer er pH-elektroden den f\u00f8lsomme og mest kritiske komponent. En elektrode af h\u00f8j kvalitet, der er korrekt kalibreret og vedligeholdt, afg\u00f8r n\u00f8jagtigheden og reproducerbarheden af Deres m\u00e5linger.<\/p> Meytec leverer kvalitetsl\u00f8sninger til begge typer m\u00e5lesystemer: universelt kompatible pH-elektroder med BNC-stik, b\u00e6rbare pH-m\u00e5lere og alle de pH-kalibreringsv\u00e6sker og vedligeholdelsesv\u00e6sker, De har brug for.<\/p> Mange bryggerier og drikkevareproducenter arbejder allerede med pH-m\u00e5lere eller inline-systemer fra anerkendte m\u00e6rker. Meytec tilbyder universelle pH-elektroder med standard BNC-stik, som passer til det meste udstyr. Kontroll\u00e9r, om Deres apparat har en BNC-indgang. S\u00e5 udskifter De kun den slidte elektrode, og Deres eksisterende system forts\u00e6tter med at fungere optimalt. Se pH-elektroden.<\/p> Vores pH-elektroder egner sig til m\u00e6sk, urt, most, g\u00e6rende \u00f8l, vin og andre sure eller sukkerholdige v\u00e6sker.<\/p> Ud over l\u00f8se elektroder tilbyder Meytec ogs\u00e5 komplette b\u00e6rbare pH-m\u00e5lere. De er nemme at kalibrere p\u00e5 3 punkter og klar til brug i m\u00e6sk, urt eller most. Se pH-m\u00e5leren<\/a>.<\/p> En pH-elektrode skal kalibreres regelm\u00e6ssigt for at forblive n\u00f8jagtig. Brug udelukkende kalibreringsv\u00e6sker med kendte pH-v\u00e6rdier, f.eks. kalibreringsv\u00e6ske pH 4<\/a>, kalibreringsv\u00e6ske pH 7<\/a> og kalibreringsv\u00e6ske pH 10<\/a>. Meytec leverer disse v\u00e6sker i 20 ml, 60 ml og 250 ml, afh\u00e6ngigt af Deres anvendelse og Deres forbrug. Kalibrerer De p\u00e5 pH 7 og pH 10, findes begge i s\u00e6ttet kalibreringsv\u00e6ske pH 7 og pH 10 brev 20 ml<\/a>. Kalibrer mindst en gang om ugen, eller oftere ved intensiv brug eller ved mistanke om afvigende v\u00e6rdier.<\/p> I bryggerimilj\u00f8er kan proteiner, humleolier, g\u00e6rrester eller kalkbel\u00e6gninger tilsmudse elektrodens glasmembran. Det forringer respons og n\u00f8jagtighed. Brug aldrig aggressive reng\u00f8ringsmidler eller slibemidler, men reng\u00f8r elektroden med en s\u00e6rlig rensev\u00e6ske<\/a> til pH-elektroder fra Meytec. Ved genstridig tilsmudsning kan De bruge en bl\u00f8d b\u00f8rste, men kun sammen med rensev\u00e6sken. Skyl grundigt med demineraliseret vand efter reng\u00f8ringen, og kalibrer igen.<\/p> En pH-elektrode m\u00e5 aldrig opbevares t\u00f8rt, da glasmembranen s\u00e5 t\u00f8rrer ud og tager uoprettelig skade. Opbevar altid elektroden i en beskyttelsesh\u00e6tte<\/a> fyldt med opbevaringsv\u00e6ske KCl 3 mol\/l<\/a>. Meytec leverer denne opbevaringsv\u00e6ske. Opbevar aldrig elektroden i postevand eller demineraliseret vand. Ved faste systemer i kontinuerlig drift s\u00e6tter De elektroden midlertidigt i opbevaringsv\u00e6ske under korte vedligeholdelsesstop.<\/p> Med god vedligeholdelse og de rigtige v\u00e6sker fra Meytec holder Deres pH-elektrode l\u00e6ngere, og Deres m\u00e5lesystem forbliver p\u00e5lideligt.<\/p> Hach HQ og inline-pH-sensorer til bryggeri- og drikkevareindustrien. Kontroll\u00e9r, om Deres apparat underst\u00f8tter BNC. Meytec leverer passende pH-elektroder til udskiftning.<\/p> Mettler Toledo SevenCompact, FiveEasy og InLab-systemer med BNC-stik. Meytec tilbyder egnede pH-elektroder hertil.<\/p> Endress+Hauser pH-systemer til proceskontrol i bryggerier og drikkevareproduktion. Kontroll\u00e9r stikket. Meytec leverer passende pH-elektroder hertil.<\/p> Hamilton pH-sensorer til inline-m\u00e5ling i tanke og r\u00f8r. Kontroll\u00e9r stikket. Meytec tilbyder egnede pH-elektroder hertil.<\/p> B\u00e6rbare pH-m\u00e5lere og Checker-modeller fra Hanna Instruments til bryggerikontrol. Meytec leverer passende pH-elektroder til udskiftning.<\/p> En korrekt pH-m\u00e5ling er uundv\u00e6rlig for kvaliteten, smagen og holdbarheden af \u00f8l, vin og andre drikkevarer. Uanset om De bruger en b\u00e6rbar pH-m\u00e5ler til hurtig kontrol eller et fast m\u00e5lesystem til kontinuerlig overv\u00e5gning, er kvaliteten af pH-elektroden og vedligeholdelsen af den afg\u00f8rende. Med pH-elektroder, pH-m\u00e5lere og kalibreringsv\u00e6sker fra Meytec holder De Deres brygproces pr\u00e6cis og reproducerbar.<\/p> Bestil den pH-elektrode eller pH-m\u00e5ler, Deres bryggeri har brug for. Har De sp\u00f8rgsm\u00e5l? Kontakt os<\/a>. Hurtig levering i Danmark.<\/p><\/article>","link":"https:\/\/meytec.eu\/da\/anvendelser\/brygning\/","name":"pH-elektrode og pH-kalibreringsv\u00e6sker til brygning","slug":"brygning","taxonomy":"product_cat","parent":946,"meta":[],"menu_order":0,"permalink_manager":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/meytec.eu\/da\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/1031","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/meytec.eu\/da\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/meytec.eu\/da\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/meytec.eu\/da\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/946"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/meytec.eu\/da\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=1031"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Hvorfor er pH vigtig ved brygning?<\/h2>
F\u00f8lger af en forkert pH-m\u00e5ling<\/h2>
Hvordan m\u00e5ler De pH under brygprocessen?<\/h2>
Meytec pH-elektroder og kalibreringsv\u00e6sker til brygning<\/h2>
pH-elektrode til bryggeri<\/h3>
pH-m\u00e5ler til bryggeri<\/h3>
pH-kalibreringsv\u00e6sker til bryggeri<\/h2>
Reng\u00f8ring af pH-elektrode i bryggeri<\/h3>
Opbevaring af pH-elektrode i bryggeri<\/h3>
Udskiftning af pH-elektrode i bryggeri<\/h2>
pH-elektrode til Hach<\/h3>
pH-elektrode til Mettler Toledo<\/h3>
pH-elektrode til Endress+Hauser<\/h3>
pH-elektrode til Hamilton<\/h3>
pH-elektrode til Hanna Instruments<\/h3>
Konklusion<\/h2>