Avastage, miks on \u00f5ige pH-m\u00f5\u00f5tmine \u00f5lle, veini ja teiste jookide kvaliteedi, maitse ja s\u00e4ilivuse jaoks \u00fclioluline. Lugege, kuidas kontrollite pH-d t\u00e4pselt pH-meetri<\/a> v\u00f5i m\u00f5\u00f5tes\u00fcsteemiga ning millised Meyteci pH-andurid<\/a> ja pH-kalibreerimislahused teid selles optimaalselt toetavad.<\/p> Pruulikojas on pH kogu tootmisprotsessi v\u00e4ltel \u00fcks k\u00f5ige m\u00e4\u00e4ravamaid parameetreid. Linnaste meskimisest kuni l\u00f5pliku k\u00e4\u00e4rimise ja laagerdamiseni: happelisus m\u00f5jutab ens\u00fc\u00fcmide aktiivsust, valkude lagunemist, ekstrakti saagist, p\u00e4rmi toimet ja l\u00f5puks l\u00f5pptoote maitsetasakaalu. Ka veini, siidri, d\u017einni ja teiste kangete alkohoolsete jookide tootmisel m\u00e4ngib pH k\u00e4\u00e4rimises, mikrobioloogilises stabiilsuses ja maitse arengus olulist rolli.<\/p> pH-v\u00e4\u00e4rtus n\u00e4itab, kui happeline v\u00f5i aluseline vedelik on, skaalal 0 kuni 14. Pruulimisprotsessi ajal muutub pH pidevalt. Nii on optimaalne pH meskimise ajal 5,2 ja 5,6 vahel, samas kui pH langeb p\u00e4rast k\u00e4\u00e4rimist tavaliselt 4,0 kuni 4,5-ni. Veini valmistamisel p\u00fc\u00fctakse sageli saavutada pH 3,0 ja 3,8 vahel, samas kui d\u017einni tootmisel tuleb meski ja lisatava vee pH-d hoolikalt j\u00e4lgida.<\/p> Seet\u00f5ttu on t\u00e4pne ja regulaarne pH-kontroll igas pruulikojas, veinim\u00f5isas v\u00f5i piiritusetehases asendamatu.<\/p> M\u00f5lemas s\u00fcsteemis on pH-andur tundlik ja k\u00f5ige kriitilisem osa. Kvaliteetne, \u00f5igesti kalibreeritud ja hooldatud andur m\u00e4\u00e4rab teie m\u00f5\u00f5tmiste t\u00e4psuse ja korratavuse.<\/p> Meytec pakub kvaliteetseid lahendusi m\u00f5lemat t\u00fc\u00fcpi m\u00f5\u00f5tes\u00fcsteemidele: universaalselt \u00fchilduvad BNC-liitmikuga pH-andurid, kaasaskantavad pH-meetrid ning k\u00f5ik vajalikud pH-kalibreerimislahused ja hooldusvedelikud.<\/p> Paljud pruulikojad ja joogitootjad kasutavad juba tunnustatud kaubam\u00e4rkide pH-meetreid v\u00f5i inline-s\u00fcsteeme. Meytec pakub standardse BNC-liitmikuga universaalseid pH-andureid, mis sobivad enamikule seadmetele. Kontrollige, kas teie seadmel on BNC-sisend. Nii vahetate ainult kulunud anduri ja teie olemasolev s\u00fcsteem t\u00f6\u00f6tab edasi optimaalselt. Vaadake pH-andurit.<\/p> Meie pH-andurid sobivad meskile, virdele, viinamarjavirdele, k\u00e4\u00e4rivale \u00f5llele, veinile ja teistele happelistele v\u00f5i suhkrut sisaldavatele vedelikele.<\/p> Lisaks eraldi anduritele pakub Meytec ka komplektseid kaasaskantavaid pH-meetreid. Neid on lihtne kalibreerida 3 punktis ja need on kasutusvalmis meskis, virdes v\u00f5i viinamarjavirdes. Vaadake pH-meetrit<\/a>.<\/p> pH-andurit tuleb t\u00e4psuse s\u00e4ilitamiseks regulaarselt kalibreerida. Kasutage selleks ainult teadaoleva pH-v\u00e4\u00e4rtusega kalibreerimislahuseid, nagu pH 4 kalibreerimislahus<\/a>, pH 7 kalibreerimislahus<\/a> ja pH 10 kalibreerimislahus<\/a>. Meytec tarnib neid lahuseid 20 ml, 60 ml ja 250 ml pakendis, s\u00f5ltuvalt teie rakendusest ja kulust. Kui kalibreerite pH 7 ja pH 10-ga, on m\u00f5lemad komplektis pH 7 ja pH 10 kalibreerimislahus kotike 20 ml<\/a>. Kalibreerige v\u00e4hemalt kord n\u00e4dalas v\u00f5i sagedamini intensiivse kasutuse korral v\u00f5i kui kahtlustate k\u00f5rvalekalduvaid v\u00e4\u00e4rtusi.<\/p> Pruulikoja keskkonnas v\u00f5ivad valgud, humala\u00f5lid, p\u00e4rmij\u00e4\u00e4gid v\u00f5i lubjasetted anduri klaasmembraani m\u00e4\u00e4rida. See v\u00e4hendab reageerimist ja t\u00e4psust. \u00c4rge kunagi kasutage agressiivseid puhastusvahendeid ega abrasiivseid aineid, vaid puhastage andur Meyteci spetsiaalse pH-andurite puhastuslahusega<\/a>. Raskesti eemaldatava mustuse korral v\u00f5ib kasutada pehmet harja, kuid ainult koos puhastuslahusega. P\u00e4rast puhastamist loputage p\u00f5hjalikult demineraliseeritud veega ja kalibreerige uuesti.<\/p> pH-andurit ei tohi kunagi hoida kuivalt, sest siis kuivab klaasmembraan \u00e4ra ja saab parandamatult kahjustada. Hoidke andurit alati kaitsekorgis<\/a>, mis on t\u00e4idetud s\u00e4ilituslahusega KCl 3 mol\/l<\/a>. Meytec tarnib seda s\u00e4ilituslahust. \u00c4rge kunagi hoidke andurit kraanivees ega demineraliseeritud vees. Pidevalt t\u00f6\u00f6tavate statsionaarsete s\u00fcsteemide puhul asetage andur l\u00fchikeste hooldusseisakute ajal ajutiselt s\u00e4ilituslahusesse.<\/p> Hea hoolduse ja \u00f5igete Meyteci lahustega peab teie pH-andur kauem vastu ja teie m\u00f5\u00f5tes\u00fcsteem j\u00e4\u00e4b usaldusv\u00e4\u00e4rseks.<\/p> Hach HQ-seeria ja inline pH-sensorid pruulikoja- ja joogit\u00f6\u00f6stusele. Kontrollige, kas teie seade toetab BNC-d. Meytec pakub nende jaoks sobivaid asendus-pH-andureid.<\/p> Mettler Toledo SevenCompact, FiveEasy ja InLab-s\u00fcsteemid BNC-liitmikuga. Meytec pakub nende jaoks sobivaid pH-andureid.<\/p> Endress+Hauser pH-s\u00fcsteemid protsessikontrolliks pruulikodades ja joogitootmises. Kontrollige liitmikku. Meytec pakub nende jaoks sobivaid pH-andureid.<\/p> Hamiltoni pH-sensorid inline-m\u00f5\u00f5tmiseks mahutites ja torustikes. Kontrollige liitmikku. Meytec pakub nende jaoks sobivaid pH-andureid.<\/p> Hanna Instruments kaasaskantavad pH-meetrid ja Checker-seeria pruulikoja kontrolliks. Meytec pakub nende jaoks sobivaid asendus-pH-andureid.<\/p> \u00d5ige pH-m\u00f5\u00f5tmine on \u00f5lle, veini ja teiste jookide kvaliteedi, maitse ja s\u00e4ilivuse jaoks asendamatu. Olenemata sellest, kas kasutate kiireteks kontrollideks kaasaskantavat pH-meetrit v\u00f5i pidevaks j\u00e4lgimiseks statsionaarset m\u00f5\u00f5tes\u00fcsteemi, on pH-anduri kvaliteet ja selle hooldus otsustava t\u00e4htsusega. Meyteci pH-andurite, pH-meetrite ja kalibreerimislahustega hoiate oma pruulimisprotsessi t\u00e4pse ja korratavana.<\/p>Miks on pH pruulimisel oluline?<\/h2>
Vale pH-m\u00f5\u00f5tmise tagaj\u00e4rjed<\/h2>
Kuidas m\u00f5\u00f5ta pH-d pruulimisprotsessi ajal?<\/h2>
Meyteci pH-andurid ja kalibreerimislahused pruulimiseks<\/h2>
Pruulikoja pH-andur<\/h3>
Pruulikoja pH-meeter<\/h3>
pH-kalibreerimislahused pruulikojale<\/h2>
Pruulikoja pH-anduri puhastamine<\/h3>
Pruulikoja pH-anduri s\u00e4ilitamine<\/h3>
Pruulikoja pH-anduri vahetamine<\/h2>
Hach pH-andur<\/h3>
Mettler Toledo pH-andur<\/h3>
Endress+Hauser pH-andur<\/h3>
Hamilton pH-andur<\/h3>
Hanna Instruments pH-andur<\/h3>
Kokkuv\u00f5te<\/h2>