Odkrijte, zakaj je pravilno merjenje pH klju\u010dno za kakovost, okus in obstojnost piva, vina in drugih pija\u010d. Preberite, kako natan\u010dno nadzorujete pH s pH metrom<\/a> ali merilnim sistemom ter katere pH sonde<\/a> in pH kalibracijske raztopine Meytec vam pri tem optimalno pomagajo.<\/p> V pivovarni je pH eden najodlo\u010dilnej\u0161ih parametrov v celotnem proizvodnem procesu. Od drozganja slada do kon\u010dnega vrenja in zorenja: kislost vpliva na aktivnost encimov, razgradnjo beljakovin, izkoristek ekstrakta, delovanje kvasovk in nazadnje na ravnovesje okusa kon\u010dnega izdelka. Tudi pri proizvodnji vina, jabol\u010dnika, gina in drugih destiliranih pija\u010d ima pH bistveno vlogo pri fermentaciji, mikrobiolo\u0161ki stabilnosti in razvoju okusa.<\/p> Vrednost pH pove, kako kisla ali bazi\u010dna je teko\u010dina, na lestvici od 0 do 14. Med postopkom varjenja se pH nenehno spreminja. Optimalni pH med drozganjem je tako med 5,2 in 5,6, medtem ko pH po vrenju obi\u010dajno pade na 4,0 do 4,5. Pri pridelavi vina si pogosto prizadevajo za pH med 3,0 in 3,8, pri proizvodnji gina pa je treba skrbno spremljati pH drozge in dodane vode.<\/p> Zato je natan\u010den in reden nadzor pH nepogre\u0161ljiv v vsaki pivovarni, vinski kleti ali destilarni.<\/p> V obeh sistemih je pH sonda ob\u010dutljiv in najbolj kriti\u010den del. Visokokakovostna elektroda, pravilno kalibrirana in vzdr\u017eevana, dolo\u010da natan\u010dnost in ponovljivost va\u0161ih meritev.<\/p> Meytec dobavlja visokokakovostne re\u0161itve za obe vrsti merilnih sistemov: univerzalno zdru\u017eljive pH sonde s priklju\u010dkom BNC, prenosne pH metre ter vse potrebne pH kalibracijske raztopine in raztopine za vzdr\u017eevanje.<\/p> \u0160tevilne pivovarne in proizvajalci pija\u010d \u017ee delajo s pH metri ali linijskimi sistemi priznanih znamk. Meytec ponuja univerzalne pH sonde s standardnim priklju\u010dkom BNC, ki ustrezajo ve\u010dini opreme. Preverite, ali ima va\u0161a naprava vhod BNC. Tako zamenjate le obrabljeno elektrodo, va\u0161 obstoje\u010di sistem pa \u0161e naprej optimalno deluje. Oglejte si pH sondo.<\/p> Na\u0161e pH sonde so primerne za drozgo, pivino, mo\u0161t, pivo med vrenjem, vino in druge kisle ali sladkorne teko\u010dine.<\/p> Poleg posameznih sond Meytec ponuja tudi popolne prenosne pH metre. Te je preprosto kalibrirati v 3 to\u010dkah in so pripravljeni za uporabo v drozgi, pivini ali mo\u0161tu. Oglejte si pH meter<\/a>.<\/p> pH sondo je treba redno kalibrirati, da ostane natan\u010dna. Za to uporabljajte izklju\u010dno kalibracijske raztopine z znanimi vrednostmi pH, kot so kalibracijska raztopina pH 4<\/a>, kalibracijska raztopina pH 7<\/a> in kalibracijska raztopina pH 10<\/a>. Meytec te raztopine dobavlja po 20 ml, 60 ml in 250 ml, odvisno od va\u0161e uporabe in porabe. \u010ce kalibrirate pri pH 7 in pH 10, sta obe v pakiranju pH 7 in pH 10 kalibracijska raztopina vre\u010dica 20 ml<\/a>. Kalibrirajte vsaj tedensko ali pogosteje pri intenzivni uporabi ali kadar sumite na odstopajo\u010de vrednosti.<\/p> V pivovarskem okolju lahko beljakovine, hmeljna olja, ostanki kvasovk ali vodni kamen onesna\u017eijo stekleno membrano elektrode. To zmanj\u0161a odzivnost in natan\u010dnost. Nikoli ne uporabljajte agresivnih \u010distil ali abrazivnih sredstev, temve\u010d elektrodo o\u010distite s posebno \u010distilno raztopino<\/a> za pH sonde Meytec. Pri trdovratni umazaniji lahko uporabite mehko krta\u010dko, vendar samo v kombinaciji s \u010distilno raztopino. Po \u010di\u0161\u010denju temeljito izperite z demineralizirano vodo in ponovno kalibrirajte.<\/p> pH sonde nikoli ne smete shranjevati na suhem, ker se steklena membrana takrat izsu\u0161i in nepopravljivo po\u0161koduje. Elektrodo vedno shranjujte v za\u0161\u010ditnem pokrov\u010dku<\/a>, napolnjenem z raztopino za shranjevanje KCl 3 mol\/l<\/a>. Meytec dobavlja to raztopino za shranjevanje. Elektrode nikoli ne shranjujte v vodi iz pipe ali demineralizirani vodi. Pri stalnih sistemih, ki neprekinjeno delujejo, elektrodo med kratkimi vzdr\u017eevalnimi postanki za\u010dasno postavite v raztopino za shranjevanje.<\/p> Z dobrim vzdr\u017eevanjem in pravimi raztopinami Meytec bo va\u0161a pH sonda zdr\u017eala dlje, va\u0161 merilni sistem pa bo ostal zanesljiv.<\/p> Modeli Hach HQ in linijski senzorji pH za pivovarsko industrijo in industrijo pija\u010d. Preverite, ali va\u0161a naprava podpira BNC. Meytec dobavlja ustrezne nadomestne pH sonde.<\/p> Sistemi Mettler Toledo SevenCompact, FiveEasy in InLab s priklju\u010dkom BNC. Meytec ponuja ustrezne pH sonde.<\/p> Sistemi pH Endress+Hauser za nadzor procesov v pivovarnah in proizvodnji pija\u010d. Preverite priklju\u010dek. Meytec dobavlja ustrezne pH sonde.<\/p> Senzorji pH Hamilton za linijsko merjenje v rezervoarjih in ceveh. Preverite priklju\u010dek. Meytec ponuja ustrezne pH sonde.<\/p> Prenosni pH metri Hanna Instruments in modeli Checker za nadzor v pivovarni. Meytec dobavlja ustrezne nadomestne pH sonde.<\/p> Pravilno merjenje pH je nepogre\u0161ljivo za kakovost, okus in obstojnost piva, vina in drugih pija\u010d. Ne glede na to, ali uporabljate prenosni pH meter za hitra preverjanja ali stalni merilni sistem za neprekinjeno spremljanje, sta kakovost pH sonde in njeno vzdr\u017eevanje odlo\u010dilna. S pH sondami, pH metri in kalibracijskimi raztopinami Meytec ohranjate svoj postopek varjenja natan\u010den in ponovljiv.<\/p> Naro\u010dite pH sondo ali pH meter, ki ga potrebuje va\u0161a pivovarna. Imate \u0161e vpra\u0161anja? Stopite v stik z nami<\/a>. Hitra dostava v Slovenijo.<\/p><\/article>","link":"https:\/\/meytec.eu\/sl\/podrocja-uporabe\/pivovarstvo\/","name":"pH sonda in pH kalibracijske raztopine za pivovarstvo","slug":"pivovarstvo","taxonomy":"product_cat","parent":1404,"meta":[],"menu_order":0,"permalink_manager":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/meytec.eu\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/1412","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/meytec.eu\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/meytec.eu\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/meytec.eu\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/1404"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/meytec.eu\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=1412"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Zakaj je pH pomemben pri varjenju?<\/h2>
Posledice napa\u010dne meritve pH<\/h2>
Kako izmerite pH med postopkom varjenja?<\/h2>
pH sonde in kalibracijske raztopine Meytec za pivovarstvo<\/h2>
pH sonda za pivovarno<\/h3>
pH meter za pivovarno<\/h3>
pH kalibracijske raztopine za pivovarno<\/h2>
\u010ci\u0161\u010denje pH sonde v pivovarni<\/h3>
Shranjevanje pH sonde v pivovarni<\/h3>
Zamenjava pH sonde v pivovarni<\/h2>
pH sonda Hach<\/h3>
pH sonda Mettler Toledo<\/h3>
pH sonda Endress+Hauser<\/h3>
pH sonda Hamilton<\/h3>
pH sonda Hanna Instruments<\/h3>
Zaklju\u010dek<\/h2>