Ātra piegāde LatvijāBezmaksas piegāde no 100 €
pH elektrods un pH mērītājs pārtikas rūpniecībai
Uzticams pH mērījums ir pārtikas drošības un produkta kvalitātes pamats. Izlasiet, kā ar pareizo pH elektrodu un pH mērītāju mērīt atkārtojami un ar kuriem Meytec kalibrēšanas šķīdumiem uzturēt savu sistēmu precīzu.
pH elektrodi un pH kalibrēšanas šķīdumi pārtikas rūpniecībai
Uzziniet, kāpēc pareizs pH mērījums ir būtisks pārtikas drošībai, glabāšanas laikam un garšai. Izlasiet, kā precīzi kontrolēt pH ar pH mērītāju vai mērīšanas sistēmu un kuri Meytec pH elektrodi un kalibrēšanas šķīdumi jums šajā darbā palīdz.
Pārtikas rūpniecībā pH ir viens no visbiežāk mērītajiem parametriem. No izejvielas līdz galaproduktam skābums nosaka mikrobioloģisko stabilitāti, tekstūru, krāsu un garšu. Nepareizs pH var izraisīt bojāšanos, noraidītas partijas vai pat veselības riskus patērētājam. Tāpēc precīza un regulāra pH kontrole ir neaizstājama jebkurā ražošanas vidē.
Kāpēc pH ir svarīgs pārtikas rūpniecībā?
Lielākā daļa pārtikas produktu ir skābi (pH < 7), kas kavē kaitīgo baktēriju augšanu. Piemēram, jogurtam, sieram, vīnam, konserviem un augļu sulām ir zems pH, kas veicina to glabāšanas laiku.
Nepareiza pH mērījuma sekas
- Mikrobioloģiskais risks: pārāk augsts pH var pieļaut tādu patogēnu kā Clostridium botulinum augšanu.
- Neatbilstoša garša un tekstūra: pH ietekmē olbaltumvielu struktūras, emulsiju stabilitāti un enzīmu aktivitāti.
- Nestabili produkti: nepareizs pH var izraisīt noslāņošanos, krāsas izmaiņas vai garšas novirzes.
- Prasībām neatbilstoša kvalitāte: pircēji un tiesību normas pieprasa stingru pH kontroli noteiktās robežās.
Tāpēc uzticama pH mērīšanas sistēma ir būtiska katrā pārtikas ražotnē, no laboratorijas līdz ražošanas līnijai.
Kā mērīt pH pārtikas rūpniecībā?
Ir divas izplatītas metodes:
- pH mērītājs (rokas): pārnēsājams pH mērītājs ir ideāli piemērots ātrām pārbaudēm ražotnē, izejvielu saņemšanā vai procesa kontroles laikā. Mērītājs uzreiz parāda digitālu vērtību un ir viegli kalibrējams.
- pH mērīšanas un regulēšanas sistēma (pH elektrods): stacionāra sistēma ir pastāvīgi uzstādīta cauruļvados, tvertnēs vai reaktoros. pH elektrods mēra nepārtraukti un var automātiski dozēt vai novirzes gadījumā dot trauksmes signālu.
Visos gadījumos pH elektrods ir kritiskākā daļa. Labi kopts elektrods nodrošina uzticamus, atkārtojamus mērījumus un pagarina jūsu mērīšanas sistēmas kalpošanas laiku.
Meytec pH elektrodi un mērītāji pārtikas rūpniecībai
Meytec piedāvā augstas kvalitātes risinājumus gan pārnēsājamiem pH mērītājiem, gan stacionārām mērīšanas sistēmām: universāli saderīgus pH elektrodus, pilnus pH mērītājus un visus nepieciešamos kalibrēšanas un apkopes šķīdumus.
pH elektrods pārtikas rūpniecībai
Daudzi pārtikas uzņēmumi jau strādā ar pazīstamu zīmolu pH mērītājiem vai iebūvētām sistēmām. Meytec piedāvā universālus pH elektrodus ar standarta BNC savienotāju, kas der lielākajai daļai iekārtu. Pārbaudiet, vai jūsu ierīcei ir BNC ieeja. Tā jūs nomaināt tikai nolietoto elektrodu, un jūsu esošā sistēma turpina optimāli darboties. Skatiet pH elektrodu.
Mūsu pH elektrodi ar ātru reakciju un stabilu mērījumu ir piemēroti ūdens paraugiem, mērcēm, piena produktiem, dzērieniem un citiem šķidriem pārtikas produktiem.
pH mērītājs pārtikas rūpniecībai
Līdzās atsevišķiem elektrodiem Meytec piedāvā arī pilnus pārnēsājamus pH mērītājus. Tie ir viegli kalibrējami 3 punktos un gatavi lietošanai pārtikas paraugos. Ideāli piemēroti kvalitātes kontrolei un paraugu ņemšanai. Skatiet pH mērītāju.
pH kalibrēšanas šķīdumi pārtikas rūpniecībai
pH elektrods ir jutīgs sensors, kas regulāri jākalibrē. Šim nolūkam izmantojiet tikai kalibrēšanas šķīdumus ar zināmām pH vērtībām, piemēram, pH 4 kalibrēšanas šķīdumu, pH 7 kalibrēšanas šķīdumu un pH 10 kalibrēšanas šķīdumu. Meytec piegādā šos šķīdumus 20 ml, 60 ml un 250 ml iepakojumos atkarībā no jūsu patēriņa.
Kalibrējiet katru dienu vai pirms katras mērījumu sesijas un ievērojiet sava mērītāja vai iekārtas norādījumus.
pH elektroda tīrīšana pārtikas rūpniecībā
Pārtikas atliekas, olbaltumvielas un tauki var piesārņot elektroda stikla membrānu, kas samazina reakciju un precizitāti. Nekad neizmantojiet agresīvus tīrīšanas līdzekļus, bet tīriet elektrodu ar speciālu Meytec tīrīšanas šķīdumu pH elektrodiem.
Noturīga piesārņojuma gadījumā kopā ar tīrīšanas šķīdumu var izmantot mīkstu birstīti. Pēc tam rūpīgi noskalojiet un kalibrējiet no jauna.
pH elektroda uzglabāšana pārtikas rūpniecībā
pH elektrodu nekad nedrīkst uzglabāt sausu, jo tad stikla membrāna izžūst. Vienmēr uzglabājiet elektrodu aizsargvāciņā, kas piepildīts ar KCl 3 mol/l uzglabāšanas šķīdumu. Meytec piegādā šo uzglabāšanas šķīdumu.
Nekad neuzglabājiet elektrodu krāna ūdenī vai demineralizētā ūdenī. Pastāvīgi strādājošās stacionārās sistēmās apkopes pārtraukumu laikā elektrodu uz laiku ievietojiet uzglabāšanas šķīdumā.
Ar labu apkopi un pareiziem Meytec šķīdumiem jūsu pH elektrods kalpo ilgāk un jūsu mērīšanas sistēma paliek uzticama.
pH elektroda nomaiņa pārtikas rūpniecībā
pH elektrods Mettler Toledo
Mettler Toledo SevenCompact, FiveEasy un InLab sistēmas ar BNC savienotāju. Meytec piegādā tām piemērotus rezerves pH elektrodus.
pH elektrods Hach
Hach HQ sērija un sensori laboratorijas un kvalitātes kontrolei. Meytec piedāvā tiem piemērotus pH elektrodus.
pH elektrods Thermo Scientific
Thermo Scientific Orion Star sērija un Eutech pH mērītāji ar BNC savienojumu. Meytec piegādā tiem piemērotus pH elektrodus.
pH elektrods Hanna Instruments
Hanna Instruments Checker sērija un pārnēsājamie pH mērītāji ar BNC savienotāju. Meytec piedāvā tiem piemērotus rezerves pH elektrodus.
pH elektrods WTW
WTW inoLab sērija un MultiLine sistēmas. Pārbaudiet, vai jūsu ierīce pieļauj BNC. Meytec piegādā rezerves pH elektrodus mērīšanas sistēmām ar standarta BNC.
Secinājums
Pareizs pH mērījums ir neaizstājams pārtikas produktu kvalitātei un drošībai. Neatkarīgi no tā, vai izmantojat pārnēsājamu pH mērītāju ātrām pārbaudēm vai stacionāru mērīšanas sistēmu nepārtrauktai uzraudzībai, izšķiroša ir pH elektroda kvalitāte un tā apkope. Ar Meytec pH elektrodiem, pH mērītājiem un kalibrēšanas šķīdumiem jūs uzturat savus mērījumus precīzus un savus produktus stabilus.
Pasūtiet pH elektrodu vai pH mērītāju, kas nepieciešams jūsu pārtikas procesam. Vēl jautājumi? Sazinieties ar mums. Ātra piegāde Latvijā.
